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Boulangeries-pâtisseriesle Haut-RhinMANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT
Santé ATop 7 % secteur10 ans d'activité

MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT

SAS, société par actions simplifiée · Cernay · NAF 10.89Z · SIREN 317 193 183 · créée en 2016 (10 ans)

MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT (10.89Z) a réalisé 12,1 M€ en 2023. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

5 distinctions vérifiées par Firmio
47 ans d'activité continue · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
93
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 7 %
Sur son code NAF 10.89Z · calcul Firmio.
Croissance 6 anscalcul Firmio
+68 %
De 7,2 M€ à 12,1 M€.
CA déposé
12,1 M€
exercice 2023 · greffes
Résultat net
1,2 M€
marge nette 9.9 %
Capitaux propres
3,7 M€
sur 6,1 M€ de bilan
Solidity
93Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 93 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
93sur 100
Très solide
Rentabilité80
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Endettement81
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 6 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
7,24 M€2016
7,20 M€2017
7,68 M€2018
7,79 M€2019
7,70 M€2020
12,14 M€2023

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
1,1 M€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
9,4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
8,7 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
1,3 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
1,3 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
1,7 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
52 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
53 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
60 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
908 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,24 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,41 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
93,69 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
32,3 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2018201920202023
Chiffre d'affaires7,7 M€7,8 M€7,7 M€12,1 M€
Résultat net-10 k€-79 k€-122 k€1,2 M€
Capitaux propres2,5 M€2,4 M€2,3 M€3,7 M€
Total du bilan3,8 M€3,6 M€3,4 M€6,1 M€

Position dans son marché local

Gratuit
Structure concurrentielle recensée par Firmio — le dénominateur que les annuaires ne publient pas.
Rang
n°223
Haut-Rhin
Part du parc
12,4 %
du sites_ponderes recensé
Opérateurs
860
en concurrence
Parc identifié
97 %
rattaché à une société

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
Organigramme des mandats
Sociétés qui la gouvernent · 1
NUTRIDRYPresident de SAS

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationMANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN317 193 183
CommuneCernay
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.89Z
Dernier dépôtexercice 2023
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour02/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 12,1 M€ au titre de l'exercice 2023.

Qui dirige MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT ?

Le dirigeant de MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT n'est pas renseigné publiquement.

MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT ?

Le siège est 16 RUE DE LA SAUGE 68700 Cernay. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte MANUFACTURE ALSACIENNE DENREES ALIMENT ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 35 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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