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Boulangeries-pâtisseries › la Saône-et-Loire › ETABLISSEMENTS MAIRET
Santé ATop 16 % secteur10 ans d'activité

ETABLISSEMENTS MAIRET

Simard · NAF 10.12Z · SIREN 311 473 342 · créée en 2016 (10 ans)

ETABLISSEMENTS MAIRET (10.12Z) a réalisé 17,7 M€ en 2025, en baisse de 1 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

4 distinctions vérifiées par Firmio
+12 % de CA sur trois exercices · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
81
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 16 %
Sur son code NAF 10.12Z · calcul Firmio.
Croissance 10 anscalcul Firmio
+11 %
De 16,0 M€ à 17,7 M€.
CA déposé
17,7 M€-1 %
exercice 2025 · greffes
Résultat net
103 k€
marge nette 0.6 %
Capitaux propres
5,2 M€
sur 7,9 M€ de bilan
Solidity
81Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 81 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
81sur 100
Très solide
Rentabilité47
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Croissance49
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement86
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 10 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
15,97 M€2016
16,16 M€2017
16,52 M€2018
16,21 M€2019
17,11 M€2020
18,18 M€2021
19,12 M€2022
20,29 M€2023
17,89 M€2024
17,71 M€2025

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
394 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
2,2 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
0,2 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
461 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
3,1 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
246 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Besoin en fonds de roulement
-909 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-19 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
1 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
36 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
1,8 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,35 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,05 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
31,86 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
2 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2022202320242025
Chiffre d'affaires19,1 M€20,3 M€17,9 M€17,7 M€
Résultat net1,2 M€55 k€116 k€103 k€
Capitaux propres6,8 M€5,6 M€5,2 M€5,2 M€
Total du bilan9,4 M€8,4 M€8,1 M€7,9 M€

Position dans son marché local

Gratuit
Structure concurrentielle recensée par Firmio — le dénominateur que les annuaires ne publient pas.
Rang
n°29
Saône-et-Loire
Part du parc
59,9 %
du sites recensé
Opérateurs
139
en concurrence
Parc identifié
99 %
rattaché à une société

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
PG
Dirigeant · 61 ans · depuis 2016
21
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
12 reliées0 en procédure3 fragiles (D/E)2,7 Md€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

28/07/2026
Dépôt des comptes annuels
Comptes annuels et rapports · exercice clos le 2026-02-28
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationETABLISSEMENTS MAIRET
SIREN311 473 342
CommuneSimard
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.12Z
Dernier dépôtexercice 2025
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour06/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS MAIRET ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 17,7 M€ au titre de l'exercice 2025, en évolution de -1%.

Qui dirige ETABLISSEMENTS MAIRET ?

ETABLISSEMENTS MAIRET est dirigée par PHILIPPE GELIN, 61 ans, qui pilote un groupe de 21 sociétés.

ETABLISSEMENTS MAIRET est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter ETABLISSEMENTS MAIRET ?

Le siège est AUX BONS AMIS 71330 Simard. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte ETABLISSEMENTS MAIRET ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 75 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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