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Restauration à Avignon

5 opérateurs se partagent 327 m² de surface à Avignon. Gratuit

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opérateurs recensés

327 m²

capacité totale (surface)

33,6 %

part du leader

78,6 %

part des 3 premiers

2 427

indice HHI

Leader du marché

CT AVIGNON

110 m² à Avignon

33,6 %

du marché

Marché modérément concentré

Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 2 427, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.

Classement des opérateurs

Top 5 sur 5 opérateurs recensés à Avignon, classés par capacité déclarée.

Rang	Opérateur	Capacité	Chiffre d'affaires	Part de marché
1ᵉʳ	CT AVIGNON Avignon	110 m²	316 k€ calcul Firmio	33,6 %
2ᵉ	LA GRANGE Avignon	90 m²	n.c.	27,5 %
3ᵉ	NAANHUT Avignon	57 m²	n.c.	17,4 %
4ᵉ	LES BULLEUSES AVIGNON Avignon	40 m²	494 k€ calcul Firmio	12,2 %
5ᵉ	M.M.C. Avignon	30 m²	1,2 M€ (CA 2019)	9,2 %

100,0 % du parc (327 m² sur 327) est rattaché à une société identifiée — 5 des 5 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.

Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.

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