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Restauration à Hyères

5 opérateurs se partagent 341 m² de surface à Hyères. Gratuit

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5
opérateurs recensés
341 m²
capacité totale (surface)
64,5 %
part du leader
86,2 %
part des 3 premiers
4 495
indice HHI
Leader du marché
220 m² à Hyères
64,5 %
du marché
Marché très concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 4 495, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 5 sur 5 opérateurs recensés à Hyères, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ POISCAILLE RESTAURANT
Hyeres
220 m² 79 k€ calcul Firmio
64,5 %
2ᵉ JACDEMARS
Hyeres
40 m² 61 k€ (CA 2023)
11,7 %
3ᵉ [ND]
Hyeres
34 m² n.c.
10,0 %
4ᵉ TOM SARDET
Hyeres
25 m² n.c.
7,3 %
5ᵉ RESTAURATION EVENEMENTS SERVICES
Hyeres
22 m² 181 k€ calcul Firmio
6,5 %
100,0 % du parc (341 m² sur 341) est rattaché à une société identifiée — 5 des 5 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.