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Restauration dans le Var

66 opérateurs se partagent 8 344 m² de surface dans le Var. Gratuit

66
opérateurs recensés
8 344 m²
capacité totale (surface)
12,1 %
part du leader
28,7 %
part des 3 premiers
452
indice HHI
Leader du marché
1 012 m² dans le Var
12,1 %
du marché
Marché peu concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 452, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 20 sur 66 opérateurs recensés dans le Var, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ BEACH BAC
Saint-Raphael
1 012 m² 1,9 M€ (CA 2024)
12,1 %
2ᵉ LGC
Cogolin
827 m² 50 k€ calcul Firmio
9,9 %
3ᵉ AVANQUIR
La Garde
553 m² 137 k€ calcul Firmio
6,6 %
4ᵉ BAO SON
La Valette-du-Var
505 m² 114 k€ calcul Firmio
6,1 %
5ᵉ ZANZIBAR
Frejus
424 m² 66 k€ calcul Firmio
5,1 %
6ᵉ PNLF
Saint-Raphael
293 m² 86 k€ calcul Firmio
3,5 %
7ᵉ LA GARGOTE
Regusse
278 m² 116 k€ (CA 2024)
3,3 %
8ᵉ LES DOMAINES DE BACCHUS
Le Lavandou
265 m² 150 k€ calcul Firmio
3,2 %
9ᵉ SAS HANAWA
Toulon
260 m² 235 k€ (CA 2023)
3,1 %
10ᵉ POISCAILLE RESTAURANT
Hyeres
220 m² 79 k€ calcul Firmio
2,6 %
11ᵉ BISTROT DU PORT
Bandol
218 m² 1,4 M€ (CA 2019)
2,6 %
12ᵉ BEN'S
Draguignan
202 m² 11 k€ (CA 2024)
2,4 %
13ᵉ FLAMM & CO
Meounes-les-Montrieux
144 m² 100 k€ calcul Firmio
1,7 %
14ᵉ THOMAS LEMOUSSU
Carqueiranne
142 m² 189 k€ calcul Firmio
1,7 %
15ᵉ OPUS
Sainte-Maxime
130 m² 151 k€ calcul Firmio
1,6 %
16ᵉ NHEATEKAR NHEAN
Draguignan
125 m² n.c.
1,5 %
17ᵉ K L L
Saint-Raphael
105 m² 394 k€ calcul Firmio
1,3 %
18ᵉ KAUWAHI TOULON
Toulon
100 m² n.c.
1,2 %
19ᵉ LE NOUVEAU GRILLON
Lorgues
100 m² 1,6 M€ calcul Firmio
1,2 %
20ᵉ MARLENE BORGES
Flayosc
99 m² n.c.
1,2 %
+ 46 autres opérateurs, représentant calcul Firmio environ 28,1 % du marché dans le Var.
100,0 % du parc (8 344 m² sur 8 344) est rattaché à une société identifiée — 66 des 66 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.