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Restauration à Mâcon

8 opérateurs se partagent 1 291 m² de surface à Mâcon. Gratuit

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8
opérateurs recensés
1 291 m²
capacité totale (surface)
37,6 %
part du leader
71,4 %
part des 3 premiers
2 324
indice HHI
Leader du marché
486 m² à Mâcon
37,6 %
du marché
Marché modérément concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 2 324, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 8 sur 8 opérateurs recensés à Mâcon, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ LAMAVA
Macon
486 m² 1,5 M€ (CA 2024)
37,6 %
2ᵉ CHICKEN
Macon
333 m² 41 k€ calcul Firmio
25,8 %
3ᵉ UNE TOMATE BLEUE
Macon
103 m² 301 k€ calcul Firmio
8,0 %
4ᵉ LE PARIGO 71
Macon
100 m² 245 k€ calcul Firmio
7,7 %
5ᵉ L'APERO DES TONTONS
Macon
100 m² 55 k€ calcul Firmio
7,7 %
6ᵉ ABDELAZIZ GHEDIRI
Macon
60 m² 136 k€ calcul Firmio
4,6 %
7ᵉ GILLES MARTIN
Macon
60 m² n.c.
4,6 %
8ᵉ GIANINA
Macon
49 m² 48 k€ calcul Firmio
3,8 %
100,0 % du parc (1 291 m² sur 1 291) est rattaché à une société identifiée — 8 des 8 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.