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Restauration à Chalon-sur-Saône

4 opérateurs se partagent 402 m² de surface à Chalon-sur-Saône. Gratuit

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4
opérateurs recensés
402 m²
capacité totale (surface)
45,5 %
part du leader
94,8 %
part des 3 premiers
3 439
indice HHI
Leader du marché
183 m² à Chalon-sur-Saône
45,5 %
du marché
Marché très concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 3 439, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 4 sur 4 opérateurs recensés à Chalon-sur-Saône, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ JDT EXO BAR S.A.S.U
Chalon-sur-Saone
183 m² 45 k€ (CA 2023)
45,5 %
2ᵉ MICHEL BOILLON
Chalon-sur-Saone
131 m² 92 k€ calcul Firmio
32,6 %
3ᵉ BRIXIA
Chalon-sur-Saone
67 m² 54 k€ calcul Firmio
16,7 %
4ᵉ GOKSEL ISIK
Chalon-sur-Saone
21 m² 74 k€ calcul Firmio
5,2 %
100,0 % du parc (402 m² sur 402) est rattaché à une société identifiée — 4 des 4 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.