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Restauration à Commercy

4 opérateurs se partagent 401 m² de surface à Commercy. Gratuit

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opérateurs recensés

401 m²

capacité totale (surface)

45,1 %

part du leader

90,8 %

part des 3 premiers

3 178

indice HHI

Leader du marché

ST3

181 m² à Commercy

45,1 %

du marché

Marché très concentré

Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 3 178, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.

Classement des opérateurs

Top 4 sur 4 opérateurs recensés à Commercy, classés par capacité déclarée.

Rang	Opérateur	Capacité	Chiffre d'affaires	Part de marché
1ᵉʳ	ST3 Commercy	181 m²	150 k€ (CA 2024)	45,1 %
2ᵉ	SNACK ISTANBUL COMMERCY Commercy	102 m²	45 k€ calcul Firmio	25,4 %
3ᵉ	RODRIGUE SIMEURT fiche société non publiée (opposition RGPD) Commercy	81 m²	n.c.	20,2 %
4ᵉ	CAFE DU MARCHE Commercy	37 m²	84 k€ calcul Firmio	9,2 %

100,0 % du parc (401 m² sur 401) est rattaché à une société identifiée — 4 des 4 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.

Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.

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