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Restauration à Nancy

19 opérateurs se partagent 3 388 m² de surface à Nancy. Gratuit

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19
opérateurs recensés
3 388 m²
capacité totale (surface)
27,3 %
part du leader
50,6 %
part des 3 premiers
1 226
indice HHI
Leader du marché
924 m² à Nancy
27,3 %
du marché
Marché peu concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 1 226, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 19 sur 19 opérateurs recensés à Nancy, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ MILO PIZZAS
Nancy
924 m² 63 k€ calcul Firmio
27,3 %
2ᵉ PATERN
Nancy
516 m² 863 k€ calcul Firmio
15,2 %
3ᵉ SNC JENNY
Nancy
273 m² 273 k€ calcul Firmio
8,1 %
4ᵉ CT NANCY
Nancy
190 m² 86 k€ calcul Firmio
5,6 %
5ᵉ LE PALAIS GOURMAND
Nancy
180 m² 464 k€ calcul Firmio
5,3 %
6ᵉ PHILIPPE TATAR
Nancy
151 m² 175 k€ calcul Firmio
4,5 %
7ᵉ LA GUINGUETTE
Nancy
151 m² 74 k€ calcul Firmio
4,5 %
8ᵉ HANA SUSHI & WOK
Nancy
140 m² 247 k€ calcul Firmio
4,1 %
9ᵉ MICHELE REMY
Nancy
135 m² 189 k€ calcul Firmio
4,0 %
10ᵉ KY NANCY
Nancy
135 m² 46 k€ calcul Firmio
4,0 %
11ᵉ CASA TUA
Nancy
96 m² 117 k€ (CA 2023)
2,8 %
12ᵉ FADIME BIRDEMIR
Nancy
85 m² n.c.
2,5 %
13ᵉ GILIO'S PIZZA
Nancy
80 m² 62 k€ calcul Firmio
2,4 %
14ᵉ GFE
Nancy
77 m² 60 k€ calcul Firmio
2,3 %
15ᵉ AMME NANCY
Nancy
66 m² 313 k€ calcul Firmio
1,9 %
16ᵉ TIZI TO GO
Nancy
56 m² 388 k€ calcul Firmio
1,7 %
17ᵉ VERDURE SAS
Nancy
55 m² 203 k€ (CA 2017)
1,6 %
18ᵉ KMKS
Nancy
53 m² 340 k€ calcul Firmio
1,6 %
19ᵉ TANTI GUSTI II
Nancy
25 m² 122 k€ calcul Firmio
0,7 %
100,0 % du parc (3 388 m² sur 3 388) est rattaché à une société identifiée — 19 des 19 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.