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Restauration dans la Marne

46 opérateurs se partagent 9 835 m² de surface dans la Marne. Gratuit

46
opérateurs recensés
9 835 m²
capacité totale (surface)
14,5 %
part du leader
31,6 %
part des 3 premiers
554
indice HHI
Leader du marché
1 429 m² dans la Marne
14,5 %
du marché
Marché peu concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 554, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 20 sur 46 opérateurs recensés dans la Marne, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ GIP LOGIPOLE TERRES ROUGES
Epernay
1 429 m² 173 k€ calcul Firmio
14,5 %
2ᵉ PM TRAITEUR
Tinqueux
900 m² 1,0 M€ calcul Firmio
9,2 %
3ᵉ L'EXPERIENCE
Reims
775 m² 2,9 M€ calcul Firmio
7,9 %
4ᵉ JAXAB
Chalons-en-Champagne
743 m² 2,7 M€ calcul Firmio
7,6 %
5ᵉ Q CORMON
Cormontreuil
500 m² 2,6 M€ calcul Firmio
5,1 %
6ᵉ JAXIPP
Chalons-en-Champagne
377 m² 245 k€ calcul Firmio
3,8 %
7ᵉ RESTAURANT DE LA GARE
Suippes
346 m² 64 k€ calcul Firmio
3,5 %
8ᵉ PENGPENG CHEN
Reims
315 m² 2,4 M€ (CA 2022)
3,2 %
9ᵉ CPS
Reims
290 m² 891 k€ calcul Firmio
2,9 %
10ᵉ DAVID ZHOU
Reims
271 m² n.c.
2,8 %
11ᵉ SAS L'APOTHEOSE
Courgivaux
260 m² 85 k€ (CA 2024)
2,6 %
12ᵉ LE DEMNATI
Reims
260 m² 70 k€ calcul Firmio
2,6 %
13ᵉ L'ASSIETTE DU LAC
Giffaumont-Champaubert
252 m² 74 k€ calcul Firmio
2,6 %
14ᵉ J.M.S TRAITEUR
Vitry-le-Francois
250 m² 492 k€ calcul Firmio
2,5 %
15ᵉ H.BASSO
Chalons-en-Champagne
220 m² 86 k€ calcul Firmio
2,2 %
16ᵉ LUSITANO
Reims
153 m² 229 k€ (CA 2017)
1,6 %
17ᵉ PEIYAN LIN
Epernay
145 m² 175 k€ calcul Firmio
1,5 %
18ᵉ MA
Chalons-en-Champagne
143 m² 243 k€ calcul Firmio
1,5 %
19ᵉ NONNA BOTTEGA
Tinqueux
139 m² 75 k€ calcul Firmio
1,4 %
20ᵉ STEPHANE FLOURY
Chatillon-sur-Marne
131 m² n.c.
1,3 %
+ 26 autres opérateurs, représentant calcul Firmio environ 19,7 % du marché dans la Marne.
100,0 % du parc (9 835 m² sur 9 835) est rattaché à une société identifiée — 46 des 46 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.