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Restauration à Cahors

7 opérateurs se partagent 564 m² de surface à Cahors. Gratuit

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7
opérateurs recensés
564 m²
capacité totale (surface)
33,3 %
part du leader
64,4 %
part des 3 premiers
1 920
indice HHI
Leader du marché
188 m² à Cahors
33,3 %
du marché
Marché modérément concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 1 920, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 7 sur 7 opérateurs recensés à Cahors, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ VOLONTINA
Cahors
188 m² 36 k€ calcul Firmio
33,3 %
2ᵉ PHILIPPE LINSAC
Cahors
90 m² n.c.
16,0 %
3ᵉ SUSAN MELIKIAN
Cahors
85 m² 189 k€ calcul Firmio
15,1 %
4ᵉ BMH
Cahors
60 m² 145 k€ calcul Firmio
10,6 %
5ᵉ CHEZ DOM
Cahors
58 m² 110 k€ (CA 2022)
10,3 %
6ᵉ GOZEN
Cahors
43 m² 230 k€ (CA 2022)
7,6 %
7ᵉ CAHORS PIZZA
Cahors
40 m² 42 k€ calcul Firmio
7,1 %
100,0 % du parc (564 m² sur 564) est rattaché à une société identifiée — 7 des 7 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.