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Restauration à Tours

11 opérateurs se partagent 1 692 m² de surface à Tours. Gratuit

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11
opérateurs recensés
1 692 m²
capacité totale (surface)
42,3 %
part du leader
68,4 %
part des 3 premiers
2 313
indice HHI
Leader du marché
715 m² à Tours
42,3 %
du marché
Marché modérément concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 2 313, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 11 sur 11 opérateurs recensés à Tours, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ WTN
Tours
715 m² 913 k€ calcul Firmio
42,3 %
2ᵉ SAISONS
Tours
290 m² 2,2 M€ (CA 2016)
17,1 %
3ᵉ KAW FOOD
Tours
153 m² 117 k€ (CA 2024)
9,0 %
4ᵉ LNK
Tours
117 m² 315 k€ calcul Firmio
6,9 %
5ᵉ PAULA
Tours
104 m² 656 k€ calcul Firmio
6,1 %
6ᵉ POLANIS
Tours
90 m² 81 k€ calcul Firmio
5,3 %
7ᵉ CHATEAUNEUF
Tours
72 m² 89 k€ calcul Firmio
4,3 %
8ᵉ CMSN
Tours
42 m² 810 k€ calcul Firmio
2,5 %
9ᵉ CHRISTEL BROSSIER
Tours
40 m² n.c.
2,4 %
10ᵉ GMM
Tours
37 m² 44 k€ calcul Firmio
2,2 %
11ᵉ SARL L AQUARIUM
Tours
32 m² 31 k€ (CA 2021)
1,9 %
100,0 % du parc (1 692 m² sur 1 692) est rattaché à une société identifiée — 11 des 11 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.