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Restauration à Brest

13 opérateurs se partagent 3 006 m² de surface à Brest. Gratuit

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13
opérateurs recensés
3 006 m²
capacité totale (surface)
42,4 %
part du leader
69,2 %
part des 3 premiers
2 266
indice HHI
Leader du marché
1 274 m² à Brest
42,4 %
du marché
Marché modérément concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 2 266, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 13 sur 13 opérateurs recensés à Brest, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ XIN LE YUAN
Brest
1 274 m² 2,2 M€ calcul Firmio
42,4 %
2ᵉ SARL STPM
Brest
417 m² 530 k€ calcul Firmio
13,9 %
3ᵉ PENN DA BENN
Brest
388 m² 357 k€ calcul Firmio
12,9 %
4ᵉ TORPENN
Brest
149 m² 828 k€ calcul Firmio
5,0 %
5ᵉ L'ARSOUILLE
Brest
135 m² 69 k€ calcul Firmio
4,5 %
6ᵉ CHRISTOPHE LE ROUX
Brest
129 m² n.c.
4,3 %
7ᵉ YANN GUELOU
Brest
123 m² n.c.
4,1 %
8ᵉ LA COMPAGNIE DU BOUCAN
Brest
98 m² 78 k€ calcul Firmio
3,3 %
9ᵉ MATTICK
Brest
67 m² 77 k€ calcul Firmio
2,2 %
10ᵉ JAGORA
Brest
67 m² 177 k€ calcul Firmio
2,2 %
11ᵉ WAFFLE GARDEN BREST
Brest
66 m² 142 k€ calcul Firmio
2,2 %
12ᵉ AR REDER MOR
Brest
58 m² 75 k€ calcul Firmio
1,9 %
13ᵉ HERVELINE KERVELLA
Brest
35 m² n.c.
1,2 %
100,0 % du parc (3 006 m² sur 3 006) est rattaché à une société identifiée — 13 des 13 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.