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Restauration à Caen

11 opérateurs se partagent 607 m² de surface à Caen. Gratuit

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opérateurs recensés

607 m²

capacité totale (surface)

21,4 %

part du leader

55,7 %

part des 3 premiers

1 414

indice HHI

Leader du marché

LU-KA

130 m² à Caen

21,4 %

du marché

Marché peu concentré

Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 1 414, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.

Classement des opérateurs

Top 11 sur 11 opérateurs recensés à Caen, classés par capacité déclarée.

Rang	Opérateur	Capacité	Chiffre d'affaires	Part de marché
1ᵉʳ	LU-KA Caen	130 m²	76 k€ calcul Firmio	21,4 %
2ᵉ	ABSOLEM Caen	128 m²	100 k€ calcul Firmio	21,1 %
3ᵉ	WILLIAM FREMY Caen	80 m²	n.c.	13,2 %
4ᵉ	JE VEUX MA PART Caen	64 m²	56 k€ calcul Firmio	10,5 %
5ᵉ	SNC BAR DE L'ABBAYE Caen	57 m²	167 k€ calcul Firmio	9,4 %
6ᵉ	CMARIE Caen	54 m²	158 k€ calcul Firmio	8,9 %
7ᵉ	SARL LOCETO Caen	31 m²	991 k€ (CA 2024)	5,1 %
8ᵉ	HAVAS Caen	26 m²	159 k€ calcul Firmio	4,3 %
9ᵉ	L'ARDOISE Caen	18 m²	383 k€ calcul Firmio	3,0 %
10ᵉ	ACADEMY CAFE Caen	10 m²	835 k€ calcul Firmio	1,6 %
11ᵉ	SANORCA Caen	9 m²	68 k€ calcul Firmio	1,5 %

100,0 % du parc (607 m² sur 607) est rattaché à une société identifiée — 11 des 11 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.

Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.

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