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Restauration à Istres

6 opérateurs se partagent 477 m² de surface à Istres. Gratuit

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6
opérateurs recensés
477 m²
capacité totale (surface)
27,0 %
part du leader
71,1 %
part des 3 premiers
2 082
indice HHI
Leader du marché
129 m² à Istres
27,0 %
du marché
Marché modérément concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 2 082, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 6 sur 6 opérateurs recensés à Istres, classés par capacité déclarée.
RangOpérateurCapacitéChiffre d'affairesPart de marché
1ᵉʳ CELINE NGUYEN
Istres
129 m² n.c.
27,0 %
2ᵉ MN.LR.OK
Istres
110 m² 72 k€ (CA 2023)
23,1 %
3ᵉ ANI SUSHI
Istres
100 m² 331 k€ calcul Firmio
21,0 %
4ᵉ M PRODUCTION
Istres
85 m² 55 k€ calcul Firmio
17,8 %
5ᵉ SAIGON GOURMET
Istres
28 m² 67 k€ calcul Firmio
5,9 %
6ᵉ PHUNG LORMIER
Istres
25 m² 145 k€ calcul Firmio
5,2 %
100,0 % du parc (477 m² sur 477) est rattaché à une société identifiée — 6 des 6 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.
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Firmio — données publiques (INSEE, INPI, BODACC, greffes, FINESS, Atout France, DVF, ICPE). Aucun numéro de téléphone ni e-mail n'est publié sur cette page.