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Restauration à Carcassonne

5 opérateurs se partagent 618 m² de surface à Carcassonne. Gratuit

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opérateurs recensés

618 m²

capacité totale (surface)

48,5 %

part du leader

89,0 %

part des 3 premiers

3 614

indice HHI

Leader du marché

MAILANE

300 m² à Carcassonne

48,5 %

du marché

Marché très concentré

Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 3 614, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.

Classement des opérateurs

Top 5 sur 5 opérateurs recensés à Carcassonne, classés par capacité déclarée.

Rang	Opérateur	Capacité	Chiffre d'affaires	Part de marché
1ᵉʳ	MAILANE Carcassonne	300 m²	119 k€ calcul Firmio	48,5 %
2ᵉ	LE FLAGRANT DES LICES Carcassonne	210 m²	294 k€ (CA 2020)	34,0 %
3ᵉ	GEOFFREY FERRE fiche société non publiée (opposition RGPD) Carcassonne	40 m²	n.c.	6,5 %
4ᵉ	MUDHAFAR SHAMALI Carcassonne	38 m²	n.c.	6,1 %
5ᵉ	MARTINE MONTHULE Carcassonne	30 m²	65 k€ calcul Firmio	4,9 %

100,0 % du parc (618 m² sur 618) est rattaché à une société identifiée — 5 des 5 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.

Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.

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