Restauration à Saint-Quentin
8 opérateurs se partagent 1 137 m² de surface.
66,0 %
part des 3 premiers
2 018
indice de concentration (HHI)
Marché modérément concentréL'indice de Herfindahl-Hirschmann additionne le carré des parts de chaque opérateur. En dessous de 1 500 le marché est considéré peu concentré, au-delà de 2 500 très concentré — ce sont les seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Leader du marché
400 m², soit 35,2 % du marché communal.
Calculé à partir des registres publics de capacité (FINESS, Atout France, installations classées, surfaces commerciales déclarées).