Marché peu concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 260, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 20 sur 54 opérateurs recensés à Quimper, classés par capacité déclarée.
| Rang | Opérateur | Capacité | Chiffre d'affaires | Part de marché |
|---|
| 1ᵉʳ |
BRETAGNE VIANDES DISTRIBUTION Quimper |
7 sites pondérés 3 sites |
101,9 M€ (CA 2024) |
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| 2ᵉ |
CA QUIMPER BRETAGNE OCCIDENTALE Quimper |
5 sites pondérés 2 sites |
18,0 M€ calcul Firmio |
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| 3ᵉ |
KERVILLY Quimper |
4 sites pondérés 3 sites |
107,4 M€ calcul Firmio |
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| 4ᵉ |
BREIZH ENROBES Rennes |
4 sites pondérés 2 sites |
43,1 M€ (CA 2024) |
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| 5ᵉ |
CANDIA Paris |
3 sites pondérés |
1,2 Md€ (CA 2024) |
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| 6ᵉ |
BONNETERIE D'ARMOR Quimper |
3 sites pondérés |
62,0 M€ (CA 2023) |
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| 7ᵉ |
SOCIETE YVES LE PAPE ET FILS Plomelin |
3 sites pondérés |
25,2 M€ calcul Firmio |
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| 8ᵉ |
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3 sites pondérés |
n.c. |
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| 9ᵉ |
EUROSERUM Port-sur-Saone |
3 sites pondérés |
386,9 M€ (CA 2024) |
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| 10ᵉ |
FARMOR Saint-Agathon |
3 sites pondérés |
195,1 M€ (CA 2025) |
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| 11ᵉ |
ROMI BRETAGNE Rennes |
3 sites pondérés |
5,3 M€ calcul Firmio |
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| 12ᵉ |
CENTRALE BIOGAZ DE QUIMPER Saint-Gregoire |
3 sites pondérés |
1,8 M€ (CA 2024) |
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| 13ᵉ |
PAUL GRANDJOUAN SOC ASSAINISSEM COLLECTE Nantes |
3 sites pondérés |
188,5 M€ (CA 2024) |
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| 14ᵉ |
LES LAVANDIERES Avrille |
2 sites pondérés |
220,9 M€ (CA 2024) |
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| 15ᵉ |
GIP BLANCHISSERIE INTERHOSPITALIERE ... Quimper |
2 sites pondérés |
n.c. |
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| 16ᵉ |
QUEGUINER MATERIAUX Landivisiau |
2 sites pondérés |
213,1 M€ (CA 2024) |
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| 17ᵉ |
COLAS FRANCE Paris |
2 sites pondérés |
4,3 Md€ (CA 2024) |
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| 18ᵉ |
DE KERINVEL Quimper |
2 sites pondérés |
n.c. |
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| 19ᵉ |
MARIE PARENTHOEN Quimper |
2 sites pondérés |
n.c. |
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| 20ᵉ |
MERALLIANCE ARMORIC Quimper |
2 sites pondérés |
137,5 M€ calcul Firmio |
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+ 34 autres opérateurs, représentant calcul Firmio environ 40,2 % du marché à Quimper.
99,0 % du parc (101 sites pondérés sur 102) est rattaché à une société identifiée — 53 des 54 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.