Marché peu concentré
Indice de Herfindahl-Hirschmann (HHI) = 358, somme des carrés des parts de chaque opérateur. Sous 1 500 : marché peu concentré. Au-dessus de 2 500 : marché très concentré — seuils retenus par l'Autorité de la concurrence.
Classement des opérateurs
Top 20 sur 40 opérateurs recensés à Grasse, classés par capacité déclarée.
| Rang | Opérateur | Capacité | Chiffre d'affaires | Part de marché |
| 1ᵉʳ |
ROBERTET SA Grasse |
7 sites pondérés 2 sites |
310,0 M€ (CA 2024) |
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| 2ᵉ |
SOCIETE GRASSOISE DE PARFUMERIE Grasse |
6 sites pondérés 2 sites |
8,4 M€ (CA 2017) |
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| 3ᵉ |
CENTIPHARM Grasse |
4 sites pondérés |
7,6 M€ (CA 2023) |
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| 4ᵉ |
KERRY FLAVOURS FRANCE Grasse |
4 sites pondérés |
66,6 M€ (CA 2024) |
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| 5ᵉ |
SM D'ELIMINATION DES DECHETS (SMED) Le Broc |
3 sites pondérés |
11,3 M€ calcul Firmio |
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| 6ᵉ |
OMNIUM DE RAMASSAGE ET D ELIMINATION DES DECHETS URBAINS Grasse |
3 sites pondérés |
16,7 M€ (CA 2024) |
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| 7ᵉ |
EXPRESSIONS PARFUMEES Grasse |
3 sites pondérés |
107,7 M€ (CA 2022) |
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| 8ᵉ |
PURFER Saint-Pierre-de-Chandieu |
3 sites pondérés |
413,0 M€ (CA 2024) |
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| 9ᵉ |
FIRMENICH GRASSE Grasse |
3 sites pondérés |
80,0 M€ (CA 2024) |
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| 10ᵉ |
PRODASYNTH Grasse |
3 sites pondérés |
11,5 M€ (CA 2023) |
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| 11ᵉ |
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3 sites pondérés |
n.c. |
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| 12ᵉ |
PAYAN BERTRAND Grasse |
3 sites pondérés |
29,1 M€ (CA 2024) |
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| 13ᵉ |
TOURNAIRE SA Grasse |
3 sites pondérés |
74,0 M€ (CA 2023) |
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| 14ᵉ |
AZELIS FRANCE Courbevoie |
3 sites pondérés |
255,4 M€ (CA 2024) |
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| 15ᵉ |
DEMOLIAUTO Grasse |
3 sites pondérés |
4,8 M€ (CA 2022) |
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| 16ᵉ |
ARTHES Grasse |
2 sites pondérés |
26,9 M€ (CA 2024) |
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| 17ᵉ |
BARALIS FRERES Grasse |
2 sites pondérés |
835 k€ calcul Firmio |
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| 18ᵉ |
ISNARD TRANSALCOOL Grasse |
2 sites pondérés |
14,1 M€ (CA 2020) |
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| 19ᵉ |
SAS HYPER GRASSE Grasse |
2 sites pondérés |
142,7 M€ (CA 2025) |
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| 20ᵉ |
AZUR LINGE SERVICE Grasse |
2 sites pondérés |
4,4 M€ (CA 2024) |
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+ 20 autres opérateurs, représentant calcul Firmio environ 24,7 % du marché à Grasse.
98,8 % du parc (84 sites pondérés sur 85) est rattaché à une société identifiée — 39 des 40 opérateurs recensés. Les parts de marché ci-dessus portent sur l'ensemble du parc recensé, identifié ou non.
Capacité mesurée sur les registres publics : FINESS/SAE (santé, EHPAD), Atout France (hôtellerie, camping), installations classées ICPE (industrie), surfaces commerciales DVF (commerce, restauration, automobile). Aucune valeur de capacité n'est estimée — seul le chiffre d'affaires porte, quand affiché, le libellé calcul Firmio lorsqu'il s'agit d'une estimation et non d'un dépôt de comptes.