Dossier d'entreprise · Firmio

ELIOR RESTAURATION FRANCE

SAS, société par actions simplifiée · CRETEIL · SIREN 662025196 · NAF 56.29B

Établi le
19/08/2026
Exercices couverts
2016 → 2024
1

Ce que dit le dernier exercice connu

Chiffre d'affaires · 2024
1,27 Md €
déposé au greffe
Résultat net
-64,74 M €
marge nette de -5,1 %
Capitaux propres
78,32 M €
ce que vaut la société à son bilan
Santé Firmio
C
note de A à E, recalculée chaque nuit · risque moyen
Effectif
10 000 salariés et plus
tranche déclarée à l'INSEE
Position sectorielle
×2225,3
la médiane de son secteur est à 572 k €
2

Les comptes déposés, exercice par exercice

9 exercices déposés au greffe. Cette profondeur n'est publiée ni par societe.com ni par pappers.fr.

ExerciceChiffre d'affairesÉvolutionRésultat netMarge netteEBECapitaux propresTotal bilan
2024 1,27 Md € +114,7 % -64,74 M € -0,1 % -21,99 M € 78,32 M € 531,41 M €
2023 592,98 M € -16,1 % -72,80 M € -169,35 M € 109,69 M €
2022 706,88 M € +3,3 % -97,23 M € -96,54 M € 141,07 M €
2021 684,43 M € +6,5 % -66,78 M € -196,15 M € 195,34 M €
2020 642,45 M € -18,6 % -86,33 M € -129,48 M € 230,25 M €
2019 788,87 M € -0,6 % -55,03 M € -43,15 M € 232,86 M €
2018 793,79 M € +0,5 % 10,52 M € 11,86 M € 244,79 M €
2017 789,64 M € -0,9 % -36,60 M € -483 k € 227,82 M €
2016 796,74 M € -20,72 M € -3,96 M € 225,47 M €
3

La santé financière, ratio par ratio

Exercice 2024. Chaque ratio est accompagné de sa lecture — un chiffre sans son seuil ne sert à rien.

Marge d'exploitation
-0,0 %
ce que l'activité dégage avant financement et impôt
Marge nette
-0,1 %
ce qui reste réellement, tout payé
Excédent brut d'exploitation
-21,99 M €
la richesse produite par l'exploitation seule
Capacité d'autofinancement
-48,62 M €
ce que l'entreprise peut investir ou rembourser sans emprunter
Autonomie financière
0,1 %
part des capitaux propres dans le bilan — au-dessus de 30 %, la société tient sur ses fonds
Endettement net
-9,25 M €
dettes moins trésorerie
Gearing
-0,12
dette nette rapportée aux capitaux propres — au-delà de 1, la banque pèse plus que l'actionnaire
Couverture des frais financiers
-1,23
combien de fois le résultat couvre les intérêts — en dessous de 2, c'est tendu
Besoin en fonds de roulement
-61,41 M €
soit -18 j de chiffre d'affaires immobilisés
Délai de règlement clients
17 j
au-delà de 60 jours, la loi n'est plus respectée par ses clients
Délai de paiement fournisseurs
68 j
un délai qui s'allonge est le premier signe d'une trésorerie tendue
4

Signaux de reprise

Ce que cherche quelqu'un qui envisage un rachat : la société est-elle susceptible d'être cédée, et dans quel état.

30 sociétés au portefeuille du dirigeantUne cession peut porter sur l'ensemble (1,80 Md € de CA cumulé).
Indicateur de détresse actifFaisceau financier dégradé sur le dernier exercice connu.
5

Commande publique

204 marchés remportés, pour 1,68 Md € cumulés, le dernier le Thu Jul 23. Une part de chiffre d'affaires contractuelle et vérifiable — c'est le revenu le plus solide d'un dossier de reprise.

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